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菜刀用鋼材（鋼材種類） - JIKKO cutlery

說明菜刀的鋼材（鋼型）。 ... 如果材質是同等級的，比不銹鋼便宜，所以建議愛惜的人選擇Hagane。 ... 從白鋼2 號及以上，我們的商店以#10,000 磨刀石為後盾。

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