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柴魚片有「燻製的香味」？海外人士對於「白高湯」的反應

白高湯是以柴魚片或昆布為底所做的高湯，添加白醬油或薄口醬油、砂糖和味醂所做成的 ... 剛開始大家都沒聽過白高湯，但是吃了之後的反應都是：「原來在家享受日本料理 ...

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