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醋- 維基百科，自由的百科全書

... 飲食習慣的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅醋、白醋兩大類。 ... 另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。

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