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東西方醋大不同！西餐常用的巴薩米克醋有什麼特別？

穀物白醋. 俗稱米醋，以穀物釀製，台灣最常用的為糯米和糙米，中國則常用高粱、大麥和麩皮，日本則有使用玄米下去釀製的玄米醋。最有名的工研醋便是以 ...

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