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紅酒、白酒喝不完別倒掉！葡萄酒入菜的4 種方法快筆記

食譜 自由配 ... 紅酒醃漬的效果優於白酒，能讓肉質更為軟嫩。 ... 若食物味道比較濃郁，建議選擇風味較厚重的紅葡萄酒搭配，而白酒則適合用來作料理 ...

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