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義式餐酒搭配醬汁決定主調 - 料理‧台灣

但海鮮不一定要配白酒才能合拍，以碳烤、奶油蒜等重口味醬汁調味的海鮮，其實可以搭配酒體輕盈的紅酒。 北義則習慣吃燉飯，因為波河平原是全區最廣大的平原，有義大利穀倉 ...

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