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Wine Pairing的趣味：當辣味遇上酒，甜白酒還是烈酒更相襯？

我也嘗試過以果味豐盈的乾白酒、冰凍啤酒甚至是香檳（Champagne）配辣，但 ... 辣味食物可以表現強橫，把酒味盡蓋，加上個人吃辣能力對辣味菜式的配對 ...

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