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法國貝床淡菜料理主廚的秘密食材庫Good Food You

想像炒蛤蜊，非常簡單，洋蔥蒜末炒香後下淡菜和白酒，翻炒一下後蓋上鍋蓋1-2分鐘後，下一小塊奶油拌炒融化後起鍋！ (法國淡菜高溫快炒下，開殼速非常快，不需要久炒). 炒完 ...

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