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白酒一般沒有保質期，是否意味著存放的時間越長越好

白酒 一般沒有保質期，卻有“最佳飲用期”。 存放過程中，酒中的醇類物質會和有機酸發生酯化反應，產生多種酯類物質，具有特殊的香氣。由於酒中的酯化反應 ...

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