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鈴廣 魚肉たんぱく研究所 | 魚肉タンパク質を中心とした ...

魚肉タンパク質の種類 ... 赤身魚と白身魚の違いをご存じでしょうか。 ... 赤く見えるものを赤身魚、逆にミオグロビンが少なく、魚肉が白く見えるものを白身魚と呼んで ...

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