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パテ・ド・シュヴルイユ（蝦夷鹿のパテ） シャリュキュトリーアカイシ

パテ・ド・シュヴルイユ（蝦夷鹿のパテ） 蝦夷鹿と合鴨レバー、自家製ベーコンの濃厚な旨みと香り。鹿肉が加わることで通常のパテよりも旨みが増している印象です。

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