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白蜜處理法
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咖啡很有事蜜處理'的白蜜、黃(橘)蜜、紅蜜、黑蜜,差別在哪?...
【蜜處理】是半日曬處理法的一種,在挑選熟果'去除果皮後,將帶著果肉的豆莢移到戶外進行日曬乾燥。 咖啡豆去掉外層的果肉之後,會有層黏稠狀的膠狀物,由於帶有果肉的豆莢 ...
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