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入廚貼士｜燜白蘿蔔清甜透身3大方法煮前多做1步纖維軟化易入味

想燜白蘿蔔更透身或更易入味，當然最直接的做法是將白蘿蔔切細一點。如果較大塊的白蘿蔔，可先放入雪櫃急凍，冷凍一天後取出，解凍後再燜燉，讓白蘿蔔的 ...

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