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避免脂肪肝持續惡化的保肝作用。 2.白蘿蔔中富含的芥子油苷 ...

... 白蘿蔔的營養價值可謂相當豐富。屬於十字花科蔬菜一員的白蘿蔔，更含有豐富的生物活性化合物，像是，硫代葡萄糖苷、葡萄糖苷、葡聚醣等芥子油苷 ... 酵素澱粉酶"

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