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白蘿蔔湯 底
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關東煮怎麼煮?關東vs 關西有分別!教你零失敗關東煮做法
關東的關東煮湯的顏色會比較深,湯底也多會加入味醂和酒來調味,口味比起關西的 ... 細熬煮,除了湯頭以外,食材的處理方式和下鍋順序也特別講究,像是白蘿蔔的厚度3 ...
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