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大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

釀造 者可依釀造的水果種類來控溫發酵,如白葡萄酒的發酵溫度較紅葡萄酒低, ... 發酵過程 138 – –啟動果酒的釀酵開關 過濾轉桶 0 果渣過濾(轉桶)的目的主要去除酵母、果 ...

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