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料理該用黑麻油還是白麻油呢??

麻油 的原料為芝麻，芝麻主要有分黑芝麻與白芝麻、赤芝麻三種，台灣使用多以白芝麻及黑芝麻居多，芝麻可製成熟芝麻、芝麻醬、芝麻糊、芝麻油等，搭配製作料理、點心等使用。

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