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吉利丁果凍2023

(20℃以上就會凝固的食材，如寒天、吉利T，不適合取代吉利丁做慕斯，因為一拌入冰涼的打發鮮奶油就會立刻變硬) 果凍粉果膠Pectin. 由水果中萃取的膠質（多為蘋果、 ...

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