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白脫牛奶蛋糕
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認識奶油的6種型態,讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖
這是因為做奶油類蛋糕常常第一個動作是打發奶油,而室溫奶油的狀態較容易與糖攪拌 ... 焦化奶油或榛果奶油,將奶油融化後繼續以中火加溫直到牛奶物質呈焦褐色,這時你 ...
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「白脫牛奶蛋糕」
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