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烘焙常用乳製品| Baking Common Dairy Products - 不萊嗯的 ...

白脫 奶有很多種名稱如酪乳、酪漿。它是來自於牛奶在製作奶油塊後的剩餘產物，而其特有的酸性則是來自發酵後所得。脂肪含量極低連1％都還不到，烘焙上 ...

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