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buttermilk是什么东西？ - 知乎

如果你做过Pancake，红丝绒蛋糕或者苏打面包，一定会见到这么一个材料：Buttermilk, 中文翻译过来是白脱牛奶，也有叫酪浆，酪乳的。最原始的白脱牛奶就是把奶油制作成 ...

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