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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅　80道料理與飲食文化全詳解

烏魚子家取白脫牛奶和自製奶油的步驟 A.煮烏魚子農場新鮮生乳:將新鮮生乳先煮滾並放涼。 B.牛奶發酵成凝乳:在牛奶中加入一些先前的凝乳作為菌種,放在常溫下, ...

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