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酸奶油很難買？二種食材自製超簡單Homemade Sour Cream

法式酸奶油Crème fraîche 以含30%脂肪的中溫殺菌鮮奶油製作，利用白脫牛奶將乳糖變成乳酸，乳酸會降低鮮奶油的pH 值，抑制病菌形成，同時使鮮奶油變得 ...

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