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糖業試驗所與燃料酒精技術-臺灣化工史料館

糖蜜在清代已經在臺南一帶的白糖產區發展出糖蜜酒產業，這是產糖區利用甘蔗原料所釀製的飲用酒之一。日本人則將其從食品轉化為工業原料，利用糖蜜釀造工業用及醫藥用之 ...

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