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「糖水結晶」懶人包資訊整理(1)

糖水結晶資訊懶人包(1)，在烹煮糖水的過程中,絕對不可攪動,也不可冷藏否則會結晶'反砂凝結,成不了漿狀。要能夠久放又不會變質,以下的做法請參考看看:『焦香蜜糖漿』, ...

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