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探討菇類廢木屑萃取物對菌絲生長的影響及其抗氧化物質分析作者

鴻喜菇（Hypsizygus tessellatus）、白精靈菇（Hypsizygus ... 含有槲皮酮、異黃酮、兒茶素類及花青素類等等，其功效已被證實具有可抗癌、保護心.

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