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好吃的台灣米怎麼挑?別再只認香米與越光米! - 主婦聯盟

白米 的品種不同會影響米的口感、大小、香氣等，適合使用不同的烹調方式。 最知名的台灣米有2種:台稉9號與台農71號。台稉9號就是人稱的壽司米，米粒透明飽滿、黏性佳、 ...

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