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夏天到了，自製麵包時，麵團攪拌終溫太高，該如何降溫？

若使用白神酵母，夏天可以買白神酵母Home Bakery版(白神こだま酵母 ... 關於酵母的種類，可以參考：Carol自在生活：製作麵包或饅頭的酵母種類有那些?

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