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白神酵母起種
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液種法天然鮮奶吐司20180715 – 朵莉醬的深夜烘焙
液種法– 就是先將一部份的麵粉和水、酵母混和,放在冰箱慢慢發酵超過12 ... 和水1:1的混合後,立刻聞到白神酵母的特殊香味,滿心期待這次的成品啊。
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