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麵包機進階-自培天然酵母麵包(上）－酵母使用及續養

一直到有一天坤哥帶了一瓶自己培養的天然酵母麵粉種來家裡，跟我解釋天然酵母的培養／製作／起種／使用／續養… 等方法。透過他的親自操作及說明，我 ...

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