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港式菠蘿包～白神酵母-室溫發酵

港式菠羅包日清高筋麵粉200g 糖25g 盬3g 旦20g 牛奶70g 湯種5g 煉奶5g 水50g 牛油25g 白神酵母4g 基本發酵60分鐘分割6份(每個麵團約70g)～滾圓靜止20 ...

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