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白神小玉酵母食譜
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伯爵堅果軟包--白神酵母(直接法) - Robistore旅人食光
白神酵母 5g 溶解白神酵母的水(約35度) 15g ** TIPS ** 換速發酵母用量則為2.5g 15g的溫水改冰水,依然要加入麵糰中 ** ** **
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