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白玫瑰酵母比例
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簡易刀切饅頭(新鮮酵母)
加入牛奶或豆漿,拌勻。也可將水與牛奶或豆漿混合一起。 前輩說牛奶會使麵糰容易老化,不宜加太多。但加了有助麵糰顯得白一點。 用手在大碗內揉搓至成一糰,加入油,繼續 ...
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