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白玫瑰速發酵母
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【白玫瑰】即溶快發乾酵母(100g裝) - 藥師+全台藥局、藥房 ...
依配方而定,為一般麵粉量之1%~2%,可先將「白玫瑰快發乾酵母」拌入麵粉或在攪拌麵糰時直接加入麵糰,製作低溫麵團(低於18℃)時,請先將酵母溶於38°C溫水中, ...。
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