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[問題] 請問新鮮酵母的保存- 看板baking | PTT美食旅遊區

大家早安在發文之前已有爬文，知道鮮酵能冷凍保存比較久。 目前使用白玫瑰鮮酵，一週約做兩次麵包， 所以我會將一部分的鮮酵先分裝進冷凍。 因為冷凍會讓酵母活性 ...

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