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白水 豬 腳 湯
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【名采】詹宏志專欄:白煮豬腳 - 蘋果日報
事實上,在我有限的覓食經驗裡,豬腳與蹄膀向來都有硬、軟兩派。 ... 這道菜是素樸的豬肉料理,充滿膠質與蔥酒香氣,顏色純白,湯汁醇美,放涼之後, ...
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