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银耳和黑木耳的营养价值大揭秘，你更爱哪个？ - 知乎专栏

银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳含有多种矿物质，如钾、磷 ...

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