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乾魷魚處理~泡發及切法 - 小寶子的黑白記錄

乾魷魚烹煮前須經過發泡的過程，否則就會像在嚼橡皮筋，難以入口。自己在家用小蘇打粉浸泡，安心又衛生。處理好的魷魚汆燙後沾上喜愛的醬汁就非常美味 ...

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