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發魷魚的鹼粉
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乾魷魚怎麼處理?3 個泡發撇步、3 種切法快學會! - 食譜自由配
溫清水3 杯加入2 大匙的小蘇打粉攪拌均勻後,放入乾魷魚浸泡約2~3小時(想要讓魷魚更軟嫩,可以浸泡隔夜);倒掉小蘇打水後再用清水浸泡2~3小時,便能 ...
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