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發霉過程
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麵包存放在什麼地方不會發黴,麵包為什麼不發黴? - 好問答網
麵包發黴過程中黴菌吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分,物質的種類發生變化,故屬於化學變化。 補充:發黴:. 1. 有機質滋生黴菌。
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