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蔬果發黴切掉就能吃？毒物科名醫破解

黃麴菌通常棲息在高溫、潮濕，以及通氣不良的環境中，而黃麴毒素（Aflatoxin）是黃麴菌（Aspergillus Flavus）發黴過程中的產物，為目前所知致癌性 ...

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