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發黴是生活中最常見的現象，卻是最容易被隨意處理的存在。

木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。 黴菌在一定條件下會釋放出有毒的真菌毒素。吃了發黴的食物，會導致黴變食物中毒，或稱真菌毒素中毒。

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