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發酵食物與健康| 養和醫院註冊營養師陳勁芝- Page 5 of 7

而發酵食物便是含有豐富益生菌的食物，但巿面上發酵食物林林總總，是否每一種發酵食物 ... 發酵過程有酸性產生，那麼酸性有甚麼好處？首先就是抵抗壞菌， ...

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