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發酵食物好處多原味天然更健康

至於各項發酵食物的功效，依照其製作方式與其微生物的特性，對健康的益處各有不同。以味噌來說，黃豆發酵成味噌後會產生許多維生素B群，酸菜、泡菜的營養成分也比直接吃 ...

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