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生機飲食專家王明勇，揭開發酵食物的祕密

優點2，增加食物酵素的攝取量，有益健康：靠身體製造的酵素有限，所以一定要透過食物多攝取酵素，維持身體所需的能量。 優點3，有助食物「預消化」，改善代謝功能：發酵 ...

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