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給剛剛開始做麵包的你— 麵包新手快速入門指南

如果希望有多一點的鹹味，假設你想做海鹽麵包，在最後發酵後直接灑在麵團上就不會影響發酵了。 量測的時候注意不要讓鹽直接與酵母接觸，會影響其活力。 囉囉唆唆的講一堆， ...

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