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發酵食品麵包
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做麵包、釀酒以外,臺灣森林無所不在的野生釀酒酵母菌
可以說不論在食品或學術上,釀酒酵母早已進入你我的生活。 ... 釀酒酵母不只用於釀酒,烘焙業也常拿來讓麵團發酵,做出好吃的麵包。 網友Wesual Click ...
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