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蝦鬆和鮮蝦醬@ 尹姑娘 - 隨意窩

做法 ：將蝦毛洗淨瀝乾水，一兜加兩湯匙鹽，攪均，放進玻璃瓶中，最多只可放3/4滿(因發酵後會漲瀉)，放在室温下發酵(最好給太陽晒一晒)，第二天開蓋己聞到香味，可試蒸少少 ...

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