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蝦醬 - 中文百科全書

由於蝦醬是一種儲藏發酵食品，在儲藏期間，蛋白質會分解成胺基酸，使之具有獨特的 ... 做法：1、將盤菜去皮切成片，加入白糖上籠蒸7-10分鐘；2、蝦醬加入雞精上籠蒸2-3 ...

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