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【烘焙小知識】泡打粉、蘇打粉、發粉的區別 - 人人焦點

泡打粉 Baking powder中有小蘇打和酒石酸，遇水熱產生二氧化碳，酵母yeast是靠酵母菌產生二氧化碳。 泡打粉可以用小蘇打代替嗎小蘇打和泡打粉一樣嗎. 泡 ...

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